ラジオ焼き！

こんにちわ、吉田です！


先日、一畑百貨店で開催されていた大阪・京都特産展に行ってきました。


お好み焼きに油そば、宇治抹茶アイスなど関西のうまいものが目白押しでしたが、その中で僕が選んだのはたこ焼き発祥の店「会津屋」さんのラジオ焼きです。

このラジオ焼き、出汁で味付けされた生地の中に牛スジが入っており、たこ焼きのルーツと言われているそうです。


僕も今回初めて食べましたが、甘辛く煮た牛スジがとろとろの生地と合わさってとても美味しいですよ！

個人的にたこ焼きよりも好きかもしれません(^^)

なかなか味わえない関西のソウルフードを楽しむことができました！