元気サラダ

みどりです♪
最近、娘が音読の宿題で
「サラダで元気」
というお話をよんでいます。
りっちゃんという女の子が病気のお母さんのためにいろいろな動物たちに教えてもらいながらサラダを作るというお話です☆
毎日そのお話を聞いていたら私も食べたくなってしまいました★
キャベツやきゅうり、コーンに昆布などいろいろなものが入っています。
確か学校の給食にもあった気がして中学の娘に聞くと、娘は大好きとのこと。
となると作らないわけにはいきませんね♪
明日の夕食で作ろうと思います☆休職のサラダのように美味しくできるかな？