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手作りきむち

みどりです♪
手作りきむちをいただきました
前にもいただいたことがありますが
今回はとても辛いとのこと
白菜を漬ける何とかっていう調味液?にはこだわりの材料をつかっているそうです
やっぱり手作りはとてもとても美味しいです
確かに辛いのですが休憩をしながらいくらでも食べれます
前回は袋に残った調味液できむちスープを作りました
それもまた美味しかったですよ
一滴も残さず楽しめるってうれしいですよね♪
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イクラ丼

貯まった楽天ポイントを使い、イクラを取り寄せてみました。

500g×2袋でどっさり1kg。

レビューにも贅沢に追いがけして楽しみました!と書いてありましたので家族皆ワクワクです。

せっかくなのでサーモンも追加し軽く炙ったほぐし身も乗せました。

酢飯の上にどっさりイクラ・サーモン・大場・きざみのりで完成です。

一番楽しみにしていた下の娘は大満足!

上の娘は「美味しい!」と言って食べ始めましたが、半分食べた所で「うげぇー気持ち悪い…」とギブアップ。

息子もほぼ食べ終わった所で「もういいや…」。

みどりさんも食べ終わってから「ちょっと気持ち悪い…」。

あらら、食べる前のハイテンションからの一気のトーンダウン。やっぱりイクラは食べ過ぎ注意ですね。

私もしばらくはいいかなって感じです。

朝、冷蔵庫を開けた上の娘は残ったイクラを見て「二度と見たくない」だそうです。

どうしましょ。あと1袋あるけどなぁ。

旬の苺で♪


みちはたです☆

苺が美味しい季節ですね♪

ビタミンCもとっても豊富で、風邪をひきやすいこの時期にぴったりな果物です。

最近のマイブームは、苺ジャムを手作りすること♪

洗ってヘタを取った苺に、苺の3分の1量のグラニュー糖とレモン汁少々をまぶし1時間置いて、果汁が出て砂糖が溶けたら弱火でコトコト30分。

朝食のパンにつけたりヨーグルトに入れて楽しみます!

時間がかかりますが、手間は少ないので夕飯作りのついでにやってしまうとあっという間です。

甘さも調節できるし、何よりそのまま食べてしまうより長く楽しめます(笑)

季節が変わったら違うフルーツでもジャム作りに挑戦する予定です!

温かい物


きむらです
カゼは引いていませんか?

「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒を年末からチビチビ飲んでいました

母が作ってくれる甘酒が一番すきで
私も作ってみようかな?と思う今日この頃です

暖冬ですが
来週は冷えそうですね
しっかり食べて呑んで、、、?
しっかり食べて 飲んで、いろんな菌やウイルスに負けないカラダを作りましょう♪

暖冬の影響!

こんにちわ、吉田です!


今シーズンもいまのところ暖冬が続いていますね。

あまり雪が降らないと、夏の水不足など気になるところです。


昨シーズンもかなりの暖冬でした。
先日、養蜂農家の方の話を聞くと、昨年は40年の養蜂人生のなかでも断トツに出来が悪かったそうです。


夏の酷暑はここ数年続いているので、暖冬が原因ではないかとおっしゃっていました。


暖冬の影響はこんなところにもでているんですね。


これからはハチミツも高級品になるかもしれませんね(^o^;)

2020

みどりです♪
2020年☆
今年も1年よろしくお願いします。

今年は個人的には若返りを目標に
何かできればと思っています
年々身体的な衰えが気になっているので
本気で頑張らないといけません。

話は変わりますが
今日食料品の買い出し行ってレジで順番を待っていたら前の人の合計金額が2020円でした。
自分じゃないのにとてもうれしかったですよ
そのお客さんも店員さんも特に反応してなかったようですが
心の中では
オオ〜!
ってなってますよね♪
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